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酸奶紫米露 独家

by 八维蜜梅
酸奶紫米露的做法
“前几年到广西出差，种草了酸奶紫米露，一直想自己做，终于逮住机会了。”

食材明细

主料
调料

酸奶紫米露的做法步骤

  • 酸奶紫米露的做法步骤：1
    1
    紫米称好。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：2
    2
    提前泡一晚上。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：3
    3
    上锅蒸60分钟。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：4
    4
    蒸好后盛出，趁热加适量白糖，少许牛奶，和匀。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：5
    5
    看起来很诱人的样子。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：6
    6
    冷却后放冰箱冷藏。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：7
    7
    下午茶时间到了，来三大勺自制酸奶。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：8
    8
    适量牛奶和白糖。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：9
    9
    再加点紫米。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：10
    10
    料理机点动两至三秒搅匀，时间千万不能太长，紫米会碎掉。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：11
    11
    倒入杯中。
  • 酸奶紫米露的做法步骤：12
    12
    冰镇过的，味道很好！再来一碗自制芒果布丁，生活简直不要太美好！

小窍门

1、也可以全部用酸奶不加牛奶，味道更好！

2、不会做酸奶的朋友可以买成品。
来自 美食天下 八维蜜梅 的作品
所属分类： 甜品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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