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泡椒白菜炒猪肝
泡椒白菜炒猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净后，切成小片，用料酒，豆瓣酱和姜丝腌制10分钟。 -
2白菜撕成小片，洗净备用。
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3调料切好。
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4热锅下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。
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5倒入猪肝。
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6大伙爆炒片刻，倒入一勺豆瓣酱。
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7翻炒均匀。
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8倒入白菜，翻炒。
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9把白菜翻炒熟，加入鸡精，盐，翻炒均匀，即可出锅~
小窍门
猪肝要大火快炒，并且油要多放点~
