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藕夹

by strongmind
藕夹的做法
“这个菜很简单，但味道很好。”

食材明细

主料
辅料
配料

藕夹的做法步骤

  • 藕夹的做法步骤：1
    1
    藕去皮切片，薄一点好
  • 藕夹的做法步骤：2
    2
    放上鱼茸
  • 藕夹的做法步骤：3
    3
    上面盖一片，压实，让每个洞洞都能看到鱼肉
  • 藕夹的做法步骤：4
    4
    平底锅放油煎
  • 藕夹的做法步骤：5
    5
    两面煎微微的焦黄
  • 藕夹的做法步骤：6
    6
    煎好了
  • 藕夹的做法步骤：7
    7
    切西红柿
  • 藕夹的做法步骤：8
    8
    用煎藕夹的余油烧西红柿，
  • 藕夹的做法步骤：9
    9
    加盐，鸡粉，生抽一小勺，小半碗水放下藕夹用中火煮5分钟，要盖盖子。用筷子给藕夹翻身，继续煮五分钟就可以了。如果翻身的时候水少了可再加小半碗水

小窍门

盐要少，才能吃出藕的甜味和番茄的微酸和鱼肉的鲜美
来自 美食天下 strongmind 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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