省时省油的茄子做法【微波泡椒茄片】
微波泡椒茄片的做法步骤
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1准备食材。 -
2茄子切成0.5cm厚的圆片。 -
3肉馅中加入盐,花椒面,鸡精,少许的糖和油搅拌均匀,腌渍一会儿。 -
4盘中摆上茄片,每片上放一块肉馅,再摆一层,这样层叠 -
5最后在上面摆上泡椒,并浇上泡椒水。 -
6用保鲜膜封好,微波高火7分钟左右。 -
7取入倒出盘里多出的汤汁,加入少许淀粉,再微20秒左右。 -
8取入微好的芡汁浇在茄片上。
小窍门
同样的方法也适合蒸制,就是时间会长些。








