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油泼豆腐

by 还在吃吃吃
油泼豆腐的做法

食材明细

主料
辅料
调酱汁：

油泼豆腐的做法步骤

  • 油泼豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切块。
  • 油泼豆腐的做法步骤：2
    2
    开水锅中焯烫，加入食盐半勺以增加底味。
  • 油泼豆腐的做法步骤：3
    3
    捞出过凉水。
  • 油泼豆腐的做法步骤：4
    4
    小葱切葱丝。
  • 油泼豆腐的做法步骤：5
    5
    调酱汁：加入食盐2勺。
  • 油泼豆腐的做法步骤：6
    6
    1勺香醋。
  • 油泼豆腐的做法步骤：7
    7
    1勺耗油。
  • 油泼豆腐的做法步骤：8
    8
    1勺食盐和鸡精搅拌均匀。
  • 油泼豆腐的做法步骤：9
    9
    将过凉水的老豆腐装入盘中，铺上干辣椒和葱丝。
  • 油泼豆腐的做法步骤：10
    10
    起锅烧油。
  • 油泼豆腐的做法步骤：11
    11
    将热油淋在盘中。
  • 油泼豆腐的做法步骤：12
    12
    将酱汁浇在豆腐之上。
  • 油泼豆腐的做法步骤：13
    13
    酱汁起到了此道菜品的灵魂（豆腐沾酱汁非常的好吃）！
  • 油泼豆腐的做法步骤：14
    14
    成品图。
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所属分类： 凉菜 家常菜

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