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简简单单---酸辣藕丁

by 一二三牵手走
简简单单---酸辣藕丁的做法
“藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。



藕有着很丰富的营养价值，却因为不容易入味而得不到所有人的喜爱。



我很喜欢藕的口感，但是又不喜欢炖汤，觉得没有味道。



这道酸辣藕丁，保持了藕丁清脆的口感，又让藕丁更好的入了味道。是道很好吃的菜哦~”

食材明细

主料
辅料

酸辣藕丁的做法步骤

  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：2
    2
    将藕切丁，放在热水中浸泡备用。肉剁成肉馅。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：3
    3
    锅中倒油。油热后。倒入肉馅翻炒。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：4
    4
    再加入生抽。将肉馅炒熟。盛出备用。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：5
    5
    锅中倒油。将藕控水。倒入锅中翻炒一会儿，再加入适量的盐跟酱油。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：6
    6
    当藕丁基本上炒熟之后，倒入事先炒好的肉馅。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：7
    7
    再根据个人喜好倒入醋跟辣椒碎。
  • 简简单单---酸辣藕丁的做法步骤：8
    8
    再翻炒几下，就大功告成啦。很简单的~

小窍门

1.藕用热水浸泡是为了让藕更容易炒熟。

2.如果藕丁偏大，放入肉馅之前，一定要多炒会儿。
来自 美食天下 一二三牵手走 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

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