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虎皮青椒鸡蛋
虎皮青椒鸡蛋的做法步骤
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1青辣椒洗干净，用刀拍扁，切成段。 -
2锅烧热，放入青椒翻炒。
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3炒至断生，放少许盐。
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4炒至半熟，放入油。
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5继续炒至起虎皮。
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6打入一个鸡蛋。
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7用铲子将鸡蛋搅开，摊在青辣椒上。
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8加入大蒜。
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9加入适量盐调味。
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10生抽增色。
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11成品出锅。
