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磨芋煮鱼
磨芋煮鱼的做法步骤
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1鱼洗净，用盐，生抽腌制半小时。 -
2磨芋切片用水煮一下捞出来过凉水。
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3大蒜，小米椒，姜切好备用。
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4起锅烧油，油温八成热，下入鱼煎炸。
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5煎至两面金黄即可。
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6放入磨芋翻炒均匀。
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7放入半瓢水，加入姜，蒜，小米椒适量盐，加盖煮。
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8将鱼煮至汤发白即可。
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9成品。
小窍门
鱼用生抽跟盐腌制后不用放太多盐哦。
