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烤油璇
烤油璇的做法步骤
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1面粉放在盆中，从中间划一条线，一半用开水烫面。 -
2等烫面的部分凉凉后，给另外一半面粉中打入两个鸡蛋，放入适量酵母，用冷水拌成面穗。
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3将两种面穗和在一起，和成一个偏软的面团，盖上盖子醒发至两倍大。
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4等面醒发的时候调一个油酥，干面粉中放入适量盐，拌匀，浇上麻油，拌成比酸奶略稠一点的糊。
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5发好的面团。
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6案板上撒薄面，将发好的面团不揉，直接擀成一个大薄片。
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7均匀的涂上油酥。
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8折叠成一个宽条。
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9切成长剂子。
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10擀成长条，两个切口对齐折叠。
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11从一头卷起来，把尾巴擀大一点，包住底部，切口处露出来，朝上。
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12粘上黑芝麻，松弛2分钟，擀成一个厚饼。
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13放入烤箱，烤15分钟，我的烤箱功能不高级，只能随时观察，随时调整火候。
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14看，这是成品。
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15看看，漂亮不，外皮酥脆，内里软糯。
