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香辣跳跳蛙

by 红九儿的厨房
香辣跳跳蛙的做法
“菜色红艳、肉嫩味香，带来多重美味享受，细嫩的蛙肉质肥、嫩、鲜、滑，菜品的辣味是一大亮点，让人十分过瘾。”

食材明细

主料
  • 跳跳蛙 适量
辅料
调料

香辣跳跳蛙的做法步骤

  • 香辣跳跳蛙的做法步骤：1
    1
    跳跳蛙处理洗净，剁小块，加料酒腌制半小时。
  • 香辣跳跳蛙的做法步骤：2
    2
    姜蒜切片，包菜撕成大片，黄瓜切条。
  • 香辣跳跳蛙的做法步骤：3
    3
    锅中倒油烧热，五成热时，小火爆香花椒，下姜蒜片、泡椒炒香，放入跳跳蛙，翻炒至肉色变白，加入红99火锅底料和清水，翻炒均匀。
  • 香辣跳跳蛙的做法步骤：4
    4
    另起锅，将包菜和黄瓜放在锅底，倒入跳跳蛙，再次烧开即可食用。
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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