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春卷
春卷的做法步骤
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1鸡胸肉切成丝，用盐胡椒粉玉米淀粉生抽花生油腌制半小时，再炸。 -
2包菜切成丝，焯水。
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3豆芽清洗干净，焯水。
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4韭菜切成段。
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5热锅热油，放入韭菜，盐，大火炒。加入包菜和豆芽，快炒，放点生抽。最后放入鸡胸肉丝。
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6馅放凉。拿出解冻好的春卷皮，摆成菱形。放入馅。
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7卷起来，用淀粉水封口。
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8馅可以多放点，也可以少放点。
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9放入热油锅中，小火炸，很快就炸金黄了。
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10注意翻面。
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11放在厨房纸上去油，凉凉就可以吃了。
