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口水鸭

by strongmind
口水鸭的做法
“很好吃的呢”

食材明细

主料
辅料
  • 酸笋 适量
  • 泡蒜 适量
  • 泡椒 适量
配料

口水鸭的做法步骤

  • 口水鸭的做法步骤：1
    1
    番鸭的肉比较厚，洗干净控干水
  • 口水鸭的做法步骤：2
    2
    酱油泡制的蒜头和辣椒，姜，生蒜切大粒
  • 口水鸭的做法步骤：3
    3
    酸笋切片
  • 口水鸭的做法步骤：4
    4
    空锅冷油中火炒鸭肉
  • 口水鸭的做法步骤：5
    5
    炒几分钟会看到有水出来，继续炒干，不然会腥
  • 口水鸭的做法步骤：6
    6
    炒干水后放油和酸蒜头，生姜生蒜翻炒出香味
  • 口水鸭的做法步骤：7
    7
    加入酸笋和啤酒，冰糖，中火盖盖子煮20分钟
  • 口水鸭的做法步骤：8
    8
    最后加盐和生抽出锅
来自 美食天下 strongmind 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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