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五角星煎蛋
五角星煎蛋的做法步骤
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1香肠切寸段。 -
2竖向从中间切开。
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3再从中间切开，不到切头儿。
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4掰开，插上牙签支起。
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5依次做出五个。
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6热锅，凉油，油热，摆出五角星。煎。
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7中间打入一个鸡蛋，煎好一面，再煎另一面。
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8出锅，抽去牙签，撒盐、孜然。
小窍门
鸡蛋要选大一些的，转动锅，让蛋液流到香肠底下，会更好地成型。
