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爆炒海螺肉
爆炒海螺肉的做法步骤
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1把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。 -
2锅中放玉米油，烧到6成热。
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3加入豆瓣，炒香。
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4放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。
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5然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。
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6混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味
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7最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。
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8装盘（俺直接用盆）。
