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吉祥年菜——春

by 家yao
吉祥年菜——春的做法
“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳

新春盛宴，人人都是美食家🥟



2月3日立春那天做的。”

食材明细

主料
辅料

吉祥年菜—春的做法步骤

  • 吉祥年菜——春的做法步骤：1
    1
    一半烫面，一半温水和面。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：2
    2
    饧好的面，揉成环状。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：3
    3
    揪剂子。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：4
    4
    压饼。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：5
    5
    取一个饼表面刷油。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：6
    6
    盖上一个饼。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：7
    7
    擀成薄饼。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：8
    8
    炒锅烧热，放少许玉米油，放入饼坯烙。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：9
    9
    一面烙好翻面再烙。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：10
    10
    将烙好的春饼摆在盘中央。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：11
    11
    用黄花皮剪出春字的笔画，在春饼上拼出“春”字。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：12
    12
    红心萝卜切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：13
    13
    白菜切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：14
    14
    黄瓜切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：15
    15
    葱切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：16
    16
    煎一个鸡蛋的蛋皮切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：17
    17
    煎好的香肠切条儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：18
    18
    将切好的各种，摆在春饼的四周。不足的补充了些生菜。也可根据自家的情况摆放不同的蔬菜和肉类。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：19
    19
    卷起来吃。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：20
    20
    成品图。
来自 美食天下 家yao 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 中式宴请

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