“原料：新鲜春卷皮20张荠菜300G冬笋一个熏干2块盐适量香油几滴色拉油100G

做法：

1首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部，清洗干净一般需要清洗5到6次以上，接着控干水份切碎备用

2冬笋去壳冲水洗净，切成片状，放入锅中焯熟

3接着把冬笋凉透，用厨房纸搽干水份，切碎备用把熏干切碎备用，把齐菜，冬笋，熏干末放入碗中，放入盐，滴入几滴香油拌匀

4把一张春卷皮铺平，放入馅料，包紧

5热锅下油，油温升高后，放入春卷转小火慢慢煎或炸，中途用筷子翻面，煎至金黄色出锅，装盘

6吃的时候蘸生抽或者番茄酱或者单吃”

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