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香葱鸭蛋炒莴笋 独家
香葱鸭蛋炒莴笋的做法步骤
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1莴笋去皮备好。 -
2切成薄片备用。
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3香葱切成小段备用。
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4鸭蛋外壳洗净备用。
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5鸭蛋打散，加入适量盐，料酒，香葱搅拌均匀。
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6热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
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7锅内再次加入少许油，下莴笋翻炒均匀，加入适量热水，盐大火烧三分钟。
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8烧至莴笋至熟。
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9放入炒好的鸭蛋炒匀。
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10调入少许生抽炒匀即可。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
莴笋搭配鸭蛋，也别有一番风味哦！
