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肉末炒蒜薹粒
肉末炒蒜薹粒的做法步骤
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1猪肉切小块儿。 -
2肉块儿放油、花椒面。
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3拌匀待用。
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4蒜薹择洗干净。
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5蒜薹切小短段儿。
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6炒锅烧热，放油少许，放入肉粒翻炒。
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7放稍多量的酱油翻炒。
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8加少许水再炒。
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9收小部分汤汁，留大部分。
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10盛出待用。
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11炒锅再放油，放入蒜薹粒翻炒。
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12放入炒好的肉粒翻炒。
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13放味精，淋入淀粉水翻炒出锅。
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14成品图。
小窍门
肉可以再切小些，用肉馅儿也可以，蒜薹也可以再切小些。
