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牛奶吐司之第一次尝试！
牛奶吐司的做法步骤
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1准备好原料，高粉、蛋、盐、糖、牛奶、黄油、酵母。 -
2牛奶加热融化糖，盐和酵母，静置5分钟。
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3蛋打散，加入牛奶中。
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4牛奶加入面粉中，揉成面团，在加入黄油揉。
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5揉成光滑拉膜不破的面团。
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6面团发酵至两倍大，按压不回缩不下陷即可。
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7面团发酵好后，取出排气，分三份揉圆。
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8面团按扁后上下叠起，发酵15分钟。
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9再次擀长，卷起，收口朝下放入模具中。
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10放温暖处，最后一次发酵，表面刷黄油。
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11烤好的样子，真的干干的呢。
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12内部就是很紧实。
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13到底是为什么呢？
小窍门
高手赶快教我为什么我做的面包和吐司干干的，我放了蛮多的黄油啊。表面刷了黄油也是干的，最后发酵的时候，面团已经不长了，为什么烤出来还是像没发酵好一样，紧紧的。谢谢啦！
