素的也美味——豆腐丸子
豆腐丸子的做法步骤
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1把豆腐放到碗里用勺子碾碎。 -
2香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里,加入料酒、盐、吉士粉和五香粉。 -
3搅拌均匀,磕入一个鸡蛋,继续搅拌。 -
4待充分搅拌上劲,逐个团成小圆球摆到盘子里。 -
5临下锅之前,把丸子表面沾一层薄薄的面粉。 -
6油五成热时下入丸子用中火炸制。 -
7颜色金黄时即可捞出装盘。快趁热尝一个……嗯~~外酥里嫩~吃起来有一点接近肉味,香喷喷的呢~。


