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砂锅海参粥
砂锅海参粥的做法步骤
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1将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
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2香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
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3待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟；
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4然后下入姜丝、海参段，加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
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5出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。
