“爆炒腰花是一道传统名菜，注重刀工和火候，鲜香适口。”

主料

• 猪肾 一对

辅料

• 芹菜、胡萝卜 适量
• 红辣椒、姜、蒜 适量

配料

• 料酒、生抽、盐 适量
• 糖、味精、醋 适量
• 淀粉 适量

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉

• 清蒸刀鱼

• 蒜薹炒鸡蛋

• 可乐排骨

• 鸡蛋西兰花