鲍鱼海参煲
鲍鱼海参煲的做法步骤
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1浸开发泡好的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片。
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2鲍鱼开罐取出,切片候用。
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3烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆炒,倾下清水,放入参先煲熟;
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4用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
