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麻辣鸭块
麻辣鸭块的做法步骤
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1鸭腿提前用料酒腌一下。 -
2剁成小块，干红辣椒掰成两半备用。
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3锅里放入花生油烧热。
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4下入鸭块煸炒。
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5把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。
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6继续翻炒2分钟。
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7加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。
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8麻麻的辣辣的鸭块.....
