香芋仔煲猪骨
香芋仔煲猪骨的做法步骤
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1洗干净的骨头烧一锅水煮出血沫。 -
2捞出来放汤锅,加水加几片姜。烧开后最小火慢慢煲。 -
3芋仔洗干净,放开水里煮一分钟左右。 -
4捞出来削去皮洗干净。我记得以前我是煮过后很容易去皮的,这次的不好去,不知为何,又赶时间,所以直接瓜刨削的。 -
5猪骨熬烂后把芋仔放进去煮,放盐。 -
6继续小火,因为出门接小孩,我预约了十分钟。结果回来发现芋仔太烂了。 -
7烂得粉的芋头变滑了。照样很好吃。
小窍门
芋仔直接削皮也没问题。







