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红酒烩梨
红酒烩梨的做法步骤
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1如图准备好材料。 -
2雪梨去皮。
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3雪梨切块。
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4倒入红酒，盐，冰糖，再放入切好的雪梨块。
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5先用旺火烧开，让红酒酒味大量散发，然后转小火慢慢烩至软烂并上色。
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6最后收汁，让汁能裹在雪梨块表面即可。
小窍门
注意：
1、雪梨块可以稍微大一点，不能太小块。
2、烩至上色，汤汁有粘稠度。
1、雪梨块可以稍微大一点，不能太小块。
2、烩至上色，汤汁有粘稠度。
