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酱爆牛肉金针菇
酱爆牛肉金针菇的做法步骤
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1把根部剪掉，洗净，沥干水分待用 -
2牛排肉一片，切丝
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3金针菇用开水烫一下，沥干水分！牛肉放料酒、生抽、五香粉稍微腌一会，炒之前放点淀粉抓匀。
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4姜和洋葱切碎准备炝锅用。
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5油热下姜和洋葱，爆香！
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6放入豆瓣酱炒匀
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7放入牛肉，炒至变色。
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8再放入金针菇炒匀，放盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。
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9出锅啦！很香呢！
