手机访问
香煎筊瓜盒
香煎筊瓜盒的做法步骤
-
1切好的主辅料配料图 -
2泡好的木耳
-
3把肉馅加入盐、鸡精、鸡蛋半个、其它切好的配料一起加入调和均匀
-
4筊瓜一个
-
5筊瓜切夹刀片
-
6把肉馅塞到筊瓜夹中
-
7把筊瓜夹蘸上淀粉
-
8把沾上淀粉的筊瓜夹再蘸匀蛋液
-
9放入烧热的锅中进行煎制
-
10两面进行翻滚煎制
-
11大约煎至十分钟左右即可出锅装盘
-
12这是煎好了筊瓜盒
小窍门
这道菜1、主要是肉馅味道应该稍微重一些，这样做出来以后筊瓜才会有味道。2、这道菜最好是现夹现煎，这样才能保证筊瓜不脱水，口感也好！3、煎制的过程中注意火候的控制，火小了容易脱糊，火大了容易糊锅。如果您对火候控制很难掌握好的话，可以想把两面煎好，再入微波炉打个三四分钟。
