梅干菜肉末：锅烧热放油，下肉末（多煸炒会，略焦更好吃）然后放入葱花炒香，放梅干菜，我放了酱油和糖（尝了下，有点淡，就加了一点盐）料酒，炒熟。就可以啦。

窝头，我做的最简易的。200G玉米面用开水烫下，加入黄豆面100G盐少许，糖少许，做成面团。（很软的，跟橡皮泥似的，我们老爷子还问我，你鼓捣啥好玩儿的呢，我晕）然后把面团一个一个做成窝头状，就是下面有个小洞的那种。（我不太擅长左面食。凑合吧）做饭的时候蒸20分钟左右就可以了。呵呵