咸蛋芥菜汤
咸蛋芥菜汤的做法步骤
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1芥菜洗干净,切好。 -
2准备几片姜。 -
3咸蛋打入碗里。因为我要先煮蛋黄,给我家小孩吃蛋黄。 -
4锅里下水,放入姜,烧开。 -
5蛋黄夹出来放入锅里,也是带了点蛋白的。 -
6估计蛋黄煮熟的时候,加入芥菜。 -
7放油,少许白糖,煮到芥菜合适的程度。 -
8倒入蛋白,稍微翻动下。蛋白容易熟嘛。
小窍门
如果把蛋黄煮烂的话则不需要先煮蛋黄,我是为了照顾我家小朋友。如果觉得咸度不够的话可以适量加点盐。








