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猪排汉堡
猪排汉堡的做法步骤
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1准备好原料。 -
2先把除黄油所有原料揉成团，再加黄油揉出薄膜。
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3发酵至2.5倍大。
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4排气，分成6块，揉成圆球（我不会揉圆，越揉越扁，就用两手团，像玩橡皮泥一样团圆）松弛15分钟。
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5再团一次，入烤箱二次发酵。
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6烤箱下面放一碗热水，二次发酵。
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72倍大后在表面抹一层蛋液，撒些芝麻，180度余约12分钟，表面变黄就ok啦。
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8汉堡坯烤好啦！
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9还不错吧！
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10准备好原料。
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11洋葱切碎，大蒜研碎，黑胡椒盐研碎。
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12肉馅+料酒+黄油都搅匀，顺一个方向搅上劲。
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13蛋液搅匀，顺一个方向搅上劲。
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14面粉搅匀，顺一个方向搅上劲。
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15洋葱大蒜碎+黑胡椒、盐，每一步都搅匀。
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16顺一个方向搅上劲。
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17分成6个，拍在烤盘上。
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18200度烤20分钟。
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19烤12分钟时翻个，再烤8分钟。
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20猪排烤好啦，香喷喷的。
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21里面也熟了。
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22准备做猪排汉堡……汉堡坯微波20秒，猪排微波50秒。生菜提前洗好，猪排挤上番茄沙司，要是放点沙拉酱会更好，依自己口味随便放哈。
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23简单健康的汉堡很快做好啦！面包很软，肉也很香，生菜脆脆的，好吃！
