手机访问
满天星秋葵山药泥 首发
满天星秋葵山药泥的做法步骤
-
1秋葵挑粗细相同的，洗净切去头。 -
2再切成薄厚均匀的片，秋葵只要中间段、两头都不要。
-
3本应先焯下水(烫一下即可)，均匀的摆放在一个碗内(我家没有这样大小的碗，我只好摆在汤碗中了)但快摆完了才想起来、只好这样了。
-
4山药1根洗净入锅蒸熟，然后去皮、再用刀捻成泥状。
-
5捻好的山药泥加入盐、香油、鸡精拌匀。
-
61根山药泥的量正好与碗平，压实即可。
-
7准备一个平盘扣在秋葵山药泥的汤碗上，然后再倒扣过来，汤碗朝上即可。
-
8满天星秋葵山药泥已倒扣在盘子中心。
-
9将西红柿切碎。
-
10不加水放入西红柿碎打成西红柿纯汁。
-
11锅中加入少许食用油，下入西红柿浓汁、加入盐、烧开翻炒均匀后加入少许鸡精即可出锅。
-
12可将西红柿汁浇入满天星秋葵山药泥上食用。
-
13浇入蕃茄汁。
