“口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。肉质清爽利口，劲道入味；配料清新爽脆，口感层次分明，为夏季解暑佳品。”

主料

• 三黄鸡 适量

辅料

• 花生 适量
• 芝麻 适量

调料

• 红99麻辣烧鸡浓缩调料 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量

• 卤味

• 卤鸡爪

• 酸辣蕨根粉

• 四川伤心凉粉

• 双耳拌核桃

• 凉拌鸡丝

• 香菜拌紫甘蓝

• 东北大拉皮

• 荆芥黄瓜拌豆腐皮

• 红油椒麻口水鸡

• 凉拌西芹

• 黄瓜拌红薯凉粉

• 炝拌干豆腐丝

• 凉拌红薯凉粉

• 洋葱麻辣鸡丝

• 柠檬酸辣虾

• 泡椒鸡爪

• 棒棒鸡