野葱虾皮炒蛋
野葱虾皮炒蛋的做法步骤
-
1三样食材图 -
2将葱洗净切段,约1cm长;虾皮凉水泡一泡,鸡蛋打好(相机已经提醒我:电量不足了。就集中一照拍一下吧) -
3将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了 -
4加盐半茶匙 -
5料酒滴几滴 -
6淀粉一茶匙 -
7加完调料后搅拌搅拌 -
8坐锅热油两勺,炒蛋多点油好吃 -
9将蛋液倒入热油锅 -
10翻翻面 -
11用铲子划拉成小块 -
12出锅装盘。
小窍门
1,野葱炒蛋,还是将葱放进蛋液搅拌后炒出来好吃。
2,在蛋液中加面粉或者淀粉,油比炒菜多一点,蛋更嫩更好吃。
2,在蛋液中加面粉或者淀粉,油比炒菜多一点,蛋更嫩更好吃。

