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全麦豆沙包
全麦豆沙包的做法步骤
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1红豆提前浸泡一个晚上，加入适量清水放锅中煮烂。 -
2煮烂的红豆趁热加入白糖搅拌融化，放凉待用。
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3大碗中倒入小麦粉以及全麦粉。
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4再加入酵母粉。
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5以及无铅泡打粉。
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6倒入温水。
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7用筷子搅成棉絮状，最后倒入少许玉米油。
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8和成面团，放置温暖处发酵至两倍大。
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9面团搓揉排气，分成小剂子，擀成四边薄中间厚。
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10包入豆沙馅。
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11像包包子那样包好，封口朝下。
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12冷水上锅蒸，水烧开后再蒸八分钟，关火焖两分钟即可。
小窍门
煮豆沙馅的时候一定要时不时搅拌，以免粘锅底烧焦。
