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碧玉珠

碧玉珠的做法
“做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋,就都煮熟了,摆个形状,增加食欲。”

食材明细

主料
辅料
配料

碧玉珠的做法步骤

  • 1
    把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。
  • 2
    把黄瓜芯挖出一个窝,放上一个熟鹌鹑蛋。摆成一圈。
  • 3
    中间放鹌鹑蛋和挖下来的黄瓜芯。
  • 4
    炒锅加高汤,沙司,淀粉勾芡,浇在菜上。
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所属分类: 热菜 家常菜

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