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椒盐花生米
椒盐花生米的做法步骤
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1冷锅下生花生米翻炒至半熟。 -
2在锅中心放入一勺油。
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3让花生米均匀裹上油。
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4大火，不停翻转花生米，能听到花生米在油里的劈劈啪啪声以后，关小火，依然不停铲动花生米到金黄。
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5出锅，撒上花椒粉、胡椒粉和盐拌匀即可。不要盖盖子，避免回软。
小窍门
倒入油以后，要不停翻动花生米。
