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脊骨炖白菜
脊骨炖白菜的做法步骤
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1猪脊骨200克切成小段、白菜5个叶（白菜帮顺茬切成2公分长1公分宽，白菜叶随意）、冻豆腐一块切成1.5公分小方块、土豆一个切成条或块均可。
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2用砂锅加入清水、八角和花椒面把猪脊骨煮沸，小火煮40分钟左右，加入土豆、冻豆腐、胡萝卜、葱、姜和盐。
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3煮沸后加入白菜帮，煮沸后最后加入白菜叶，关火后加入味精。
小窍门
特点：营养、补钙。
