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奶酥吐司 首发
奶酥吐司的做法步骤
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1按照先液体后粉类的顺序，将牛奶、全蛋液倒入面包桶底部，再加入白砂糖、奶粉、高筋面粉；高筋面粉中央挖洞放入酵母，启动一次揉面程序。 -
2揉出光滑面团后加入软化的黄油，再次启动一次揉面程序。
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3可以拉出透明的手套膜。
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4将面团搓园放入发酵盆中盖保鲜膜进行第一次发酵。
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5制作奶酥馅：100克黄油室温软化后用电动打蛋器打发至松散状态，加入糖粉、奶粉搅拌成絮状。
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6面团发酵至两倍大。
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7将面团分成六个小面团。
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8取一个面团擀成牛舌状。
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9涂抹上厚厚的一层奶酥馅。
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10将裹上奶酥馅的面片卷起（剩余面团操作以此类推）。
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11六个吐司胚分别排入模具中。
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12模具送入烤箱进行第二次发酵（底部放入一碗烧开的热水帮助发酵）。
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13吐司胚发至8分满时取出预热烤箱：上火160℃下火180℃。
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14用剪刀纵向地剪开面团，挤入软化的黄油。
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15这是吐司胚进炉10分钟的状态。
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16加盖锡纸，以免烤糊吐司顶部。
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17吐司新鲜出炉。
