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糖醋茄子
糖醋茄子的做法步骤
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1茄子去皮。 -
2用手掰开一片一片。
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3锅内放油，油热加入茄子🍆，调味料。
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4糖，老抽，酱油，蚝油，醋，小米椒，大蒜。
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5把料汁加水放入锅内。
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6煮，盖上锅盖，小火炖。
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7大火收汁，装盘。
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8完成。
小窍门
手掰比刀切更容易吸油。
