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辣白菜年糕汤

辣白菜年糕汤的做法
“朋友送来很多年糕,试着用剩下的辣白菜和年糕做了一个汤,味道还不错。”

食材明细

主料
辅料

辣白菜年糕汤的做法步骤

  • 1
    年糕先用浸泡,胡萝卜切丝。
  • 2
    年糕先用冷水浸泡,胡萝卜切丝。
  • 3
    在锅里入少许的油,蒜蓉炒再将胡萝卜丝和豆芽倒入炒一下,接着再放辣酱。炒出香味后加水。
  • 4
    水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放味精,起锅时加进大葱。完成
  • 5
    水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放盐和味精,起锅时加进大葱。完成。

小窍门

韩式辣酱不光是辣,还有些甜味,可看各人口味加量。辣白菜也要买熟的,我在超市买的可能是新腌的,味道不够好。
来自 美食天下 hhf89629449 的作品
所属分类: 汤类 家常菜

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