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青椒豌豆炒虾段 独家
青椒豌豆炒虾段的做法步骤
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1青虾五只在清水中解冻。 -
2去头部虾壳，保留虾身的壳食袋，虾线，一分为二。
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3青椒一个洗净切成块儿，忘拍了一步。
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4豌豆备好（我是提前冷冻的需要化开）。
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5放在开水锅里面烫一下捞出备用。
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6葱花备用。
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7锅内放油烧热，放入虾段煸炒。
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8炒至两面红色。
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9放入葱花爆香。
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10放入青椒块儿，豌豆粒继续翻炒。
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11放入适量盐，白糖继续翻炒均匀。
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12烹入少许料酒去腥。
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13淋入少许清水至完全入味即可关火。
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14装盘。
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15成品图。
