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薄荷炒肉末
薄荷炒肉末的做法步骤
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1剁好肉末。 -
2薄荷去掉老梗洗干净。
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3准备点姜蒜。
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4薄荷切碎。
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5热锅下油，放入姜蒜爆香。关火。
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6关火后倒入肉末，迅速拨散，这是利用锅的余热让肉分散，来着火很容易结成团，手残党就这样炒吧。
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7炒散后开火，中小火都可以，加入盐生抽糖等你喜欢的调料，炒香肉末。
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8出锅前加入薄荷。
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9炒匀，关火。或者关火后利用余热炒匀。
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10很好吃的哦！也可以换成牛肉，鸡胸肉等，只是我家有人不吃牛肉，所以一天到晚就是猪肉。
小窍门
关火再放入肉末迅速拨散，免得肉末成团。
