叉烧酱红烧肉
叉烧酱红烧肉的做法步骤
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1五花肉,切块。 -
2加入两大勺李锦记叉烧酱。 -
3搅拌均匀。最好腌制3小时以上,更入味。 -
4锅中下油,锅热后倒入五花肉煸炒。 -
5炒到肉变色。 -
6加开水没过五花肉,大火烧开,转小火,盖上锅盖,小火煮一个小时。 -
7时间太久,我换了一口锅。烧到猪肉软烂,酱汁收的差不多,加葱花,搅拌几下,装盘。忘记拍装盘照了。
小窍门
不要加其他调料,叉烧酱已经够味了,焖的时间至少一小时,如果要软烂一下焖久点。
