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花菜肉片羹
花菜肉片羹的做法步骤
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1花椰菜掰朵，胡萝卜切片。 -
2猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。
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3葱切末，薑切片。
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4开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。
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5用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜片炒片刻。
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6再下花菜炒片刻。
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7加水至花椰菜平。
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8加盖烧开。
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9烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。
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10用湿淀粉勾薄欠关火。
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11美味花菜肉片羹完成。
