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烧茄子

by 美食家郭姐
烧茄子的做法

食材明细

主料
辅料
调料

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜切碎。
  • 烧茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切滚刀块，腌制后挤掉水分。小火慢煎，至金黄色盛出备用。
  • 烧茄子的做法步骤：3
    3
    炸大料瓣。
  • 烧茄子的做法步骤：4
    4
    下葱姜蒜炒香，下料酒适量，生抽适量，甜面酱一勺，少许的水，加茄子。
  • 烧茄子的做法步骤：5
    5
    出锅前加蒜末。
  • 烧茄子的做法步骤：6
    6
    出锅装盘，撒上葱花。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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