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嫩煎鸡胸肉 首发
嫩煎鸡胸肉的做法步骤
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1鸡胸肉用刀平切两半，用刀背拍散内部纤维。 -
2拍散的鸡胸肉放入盆中，加入食盐半勺。
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3黑胡椒粉1勺。
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4料酒1勺。
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5生抽3勺。
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6蒜蓉2勺。
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7淀粉1勺（锁着水分，可以让鸡胸肉嫩滑、多汁），抓拌均匀后腌制半小时。
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8锅中倒入橄榄油，油温五成热下入鸡胸肉。
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9煎制表面金黄。
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10加入清水闷煮5、6分钟。
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11成品图（切块后用刀叉食用，非常的滑嫩多汁）。
