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香辣干锅 独家
香辣干锅的做法步骤
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1五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。 -
2水干转小火煸出油脂成金黄色。
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3土豆切厚片冲洗干净沥干水分后用中小火煎至两面金黄。
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4大虾去虾线后开背后用盐、料酒腌渍十分钟。
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5炸过土豆的油将大虾炸至两面金黄色捞出。
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6油放入花椒、大蒜、干辣椒段小火煸香。
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7红辣椒段、姜放入花甲。
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8加入土豆片和大虾大火翻炒。
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9加入适量开水，加入生抽。
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10盖上盖子五分钟后大火收汁加入香菜。
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11香喷喷滴！
