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家常香煎豆腐

by 斋厨房
家常香煎豆腐的做法
“外酥里嫩，口感非常棒。”

食材明细

主料
辅料
调料

家常香煎豆腐的做法步骤

  • 家常香煎豆腐的做法步骤：1
    1
    老豆腐切片，裹上淀粉鸡蛋液下锅煎，煎至两面金黄捞出装盘备用。
  • 家常香煎豆腐的做法步骤：2
    2
    碗里加蒜末、孜然粉、辣椒粉、芝麻用热油淋上煸出香味，加入酱油、陈醋、盐、白糖搅拌均匀。
  • 家常香煎豆腐的做法步骤：3
    3
    调好的酱汁淋在豆腐上撒上香菜，家常香煎豆腐就完成啦！

小窍门

煎豆腐时要等一面煎金黄再翻另一面煎，这样豆腐就不会容易碎。
来自 美食天下 斋厨房 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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