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凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
凉拌海蜇
by
美食家1846319
食材明细
主料
海蜇
适量
辅料
干辣椒
适量
香菜
适量
配料
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
咸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌海蜇的做法步骤
1
把海蜇放入盐水中浸泡2到3个小时,然后取出切成丝,再洗2到3次,沥干水分备用。
2
葱切丝,香菜切段,蒜切成末,干辣椒去籽备用。
3
碗中加入少许生抽,白糖和醋要多一点因为海蜇比较咸,再放入葱丝和干辣椒,焦上热油搅拌均匀备用。
4
海蜇上放入香菜段倒入碗汁搅拌均匀即可。
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美食家1846319
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